Дорогие друзья!
Отличная новость!
Мы предлагаем Вам настоящий немецкий загуститель Фрутфикс (WESTFALIA Fruchtfix)!

Загуститель для начинок — сгущающий, влагоудерживающий и закрепляющий компонент для приготовления фруктовых, ягодных, творожных и гастрономических начинок. Не теряет своих свойств при термообработке и заморозке. Преимущества начинки с загустителем: • готова к использованию, не требует предварительной подготовки; • термостабильна, исключает миграцию влаги в тесто при выпечке; • имеет нейтральный вкус и цвет, прекрасно сочетается с различными видами теста — слоеным, сдобным, заварным, песочным; • обладает прекрасными рабочими характеристиками: хорошо наносится на изделие, имеет стабильную консистенцию; • подходит для автоматизированных линий; • устойчива к заморозке; • подходит для широкого спектра хлебобулочных и кондитерских изделий, незаменима в составе различных кремов, начинок; • имеет длительный срок хранения. Дозировка: 0,3 –3 % к массе начинки или 7 –15 % к количеству влаги в начинке (в зависимости от желаемой консистенции начинок и количества жидкости в ней)

Скорее звоните нашим менеджерам!

Настоящее немецкое качество в наличии!