Дорогие друзья!
На протяжении многих тысячелетий пряности верно служат человеку. Они способны преобразить любой продукт и заставить заиграть новыми вкусами и красками привычное блюдо.

Пряности сообщают продукту определенный аромат  в сочетании с характерным привкусом, заметным лишь в пище, особенно при нагревании. Это сочетание и создает своеобразный не столько душистый, сколько душноватый, плотный аромат, который мы и называем пряным и который в большинстве случаев сопровождается легким жжением, ощущаемым нашим языком, нёбом, слизистой оболочкой рта.
Кроме того, пряности обладают способностью подавлять рост и развитие бактерий (бактерицидность), главным образом бактерии гниения, и тем самым способствовать более длительному сохранению пищи (консервированию). Вместе с тем подавляющее большинство пряностей обладает способностью активизировать вывод различного рода шлаков из организма, очищать его от механических и биологических засорений, а также служить в нем катализаторами ряда ферментативных процессов. Поэтому большинство пряностей применяется, и особенно в прошлом применялось, в медицине как лекарственные вещества.
Пряности употребляются лишь как добавки, необходимые для придания пище определенного акцента (иногда решающего). Попытки увеличить дозу (количество) пряностей, иначе говоря выйти за пределы допустимого, ведут к резкому изменению их качественного воздействия на пищу, к появлению вместо приятного желаемого аромата резкой, неприятной горечи. Чтобы не «переборщить» с дозировкой и набором пряностей, предлагаем использовать нашу замечательную готовую пастообразную смесь молотых семян тмина, кориандра и аниса. Смесь идеально сбалансирована по составу. Мы протестировали ее для выпечки хлебов в качестве заварки, использовали для маринования мяса и рыбы, добавляли при квашении капусты. Результат всегда замечательный! И, что важно, с продуктом очень удобно работать!

Мы готовы предоставить Вам пробники пряной смеси, мы уверены, что Вам понравится!
Скорее звоните нашим менеджерам, пробуйте и наслаждайтесь результатом!